拖欠工程款确实可以要求支付利息。这一权利主要基于以下几个方面的法律依据和实际操作建议：
法律依据
合同约定：在签订及建筑工程施工合同时，当事人可以明确约定拖欠工程款的利息金额和计算方式。若有此约定，则按照合同约定处理。
法律规定：若合同中没有明确约定利息计算标准，根据《Z高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》的相关规定，可以按照中国人民银行发布的同期同类贷款利率或者同期贷款市场报价利率（LPR）计息。
利息起算时间：利息从应付工程价款之日开始计付。若合同对付款时间没有约定或约定不明，则根据以下规则确定应付款时间：
建设工程已实际交付的，为交付之日。
建设工程没有交付的，为提交竣工结算文件之日。
建设工程未交付，工程价款也未结算的，为当事人起诉之日。
实际操作建议
及时催款：一旦发现对方有拖欠工程款的迹象，承包人应及时催款，并要求对方支付逾期利息及承担违约责任。
准备证据：在准备起诉或申请强制执行时，需要收集并准备充分的证据材料，包括合同、结算单、催款通知、往来邮件等，以证明自己的权利和对方的违约行为。
提起诉讼：若双方无法协商一致，承包人可以在诉讼时效内向人民法院提起诉讼，主张自己的权益。在起诉时，应明确请求对方支付拖欠的工程款及相应的利息。
注意事项
诉讼时效：工程款追索的诉讼时效为3年，从知道或应当知道权利被侵害时起计算。因此，承包人应在诉讼时效内及时行使权利。
利率变化：若拖欠时间较长，需要考虑利率的变化。因为贷款利率可能会随时间调整，所以在计算利息时应关注Z新的利率标准。
咨询专业律师：在实际操作中，建议咨询专业的法律顾问或律师以确保利息计算的准确性和合法性。同时他们也可以提供关于诉讼程序和证据收集等方面的专业建议。
综上所述，拖欠工程款确实可以要求支付利息且这一权利有明确的法律依据和实际操作建议。
